Hairtail, ku wekî masî kelikê zîv an jî porê tê zanîn, li deverên peravê yên Asyayê delaliyek deryaya populer e.Masiyên porê ne tenê ji ber goştê xwe yên nazik û xweş têne nirx kirin, lê ew di heman demê de cûrbecûr maddeyên bingehîn ên ku ji tenduristiya meya giştî re sûd werdigirin jî peyda dikin.Ka em nirxa xurekiya porê bikolin û çima ew divê bibe beşek ji parêzek hevseng.
Masiyê porê ji hêla proteîn ve dewlemend e û ji bo kesên ku dixwazin girtina proteînên xwe zêde bikin vebijarkek hêja ye.Proteîn ji bo domandina girseya masûlkan, tamîrkirina tevne, û pêşvebirina mezinbûn û pêşkeftina tendurist pêdivî ye.Tenê yek servîsek porê por dikare beşek mezin ji hewcedariyên weya proteîn a rojane bicîh bîne.
Wekî din, masiyên porê çavkaniyek baş a asîdên rûn ên omega-3, nemaze asîda docosahexaenoic (DHA) û eicosapentaenoic acid (EPA) ye.Van asîdên rûn ên bingehîn ji bo fonksiyona mêjî, tenduristiya dil, û kêmkirina iltîhaba laş girîng in.Vexwarina birêkûpêk a masiyên porê di pergala dil-vaskulerek tendurist de beşdar dibe û fonksiyona cognitive piştgirî dike.
Masiyên porê di heman demê de cûrbecûr vîtamîn û mîneralên ku ji bo domandina tenduristiya baş hewce ne hene.Ew ji hêla vîtamîna B12 ve dewlemend e, ku ji bo fonksiyona nervê, hilberîna enerjiyê û avakirina hucreyên xwînê yên sor girîng e.Wekî din, masiyên porê mîneralên girîng ên wekî selenium, fosfor û potassium ji me re peyda dikin.
Feydeyek din a balkêş a masiyên porê ev e ku ew vebijarkek xwarinê kêm-kalorî ye, ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe kontrol bikin bêkêmasî ye.Bi lêzêdekirina porê porê li parêza xwe, hûn dikarin xwarinên deryaya xweş bêyî ku tawîz bidin armancên xweya xwerû xweş bikin.
Amadekirina porê nisbeten hêsan e û dikare bi cûrbecûr awayan were pijandin ku li gorî çêjên cihêreng be.Çi birêketî, çi bi tenûrê, çi bi buharê be, dûvika por tama xwe ya nazik û teşeya xwe ya qijik diparêze, li her xwarinekê eleqeya goştê zêde dike.
Bi tevahî, masiyên porê ne tenê serpêhatiyek xwarinê pêşkêşî dike, lê di heman demê de gelek feydeyên tenduristiyê jî peyda dike.Ew ji hêla proteîn, asîdên rûn ên omega-3, vîtamîn û mîneralan ve dewlemend e, ji bo kesên ku li tenduristiya xwe dinihêrin wê bijarek jîr e.Bi lêzêdekirina porê porê li xwarinên xwe, hûn dikarin ji ezmûnek deryaya xweş kêfê bistînin dema ku laşê xwe bi komek maddeyên bingehîn têr bikin.Ji ber vê yekê çima porê porê xwe neceribînin û ecêbên vê masiyê xwerû kifş nekin?
Dema şandinê: Dec-13-2023